La specialitā di Conservas de Carne Cruset SA č il nostro prosciutto cotto fatto seguendo il processo tradizionale che identifica il nostro marchio dall'inizio dalla azienda nel 1920. Abbiamo sviluppato il prosciutto in latta con e senza la pelle, sempre Extra Class. Il prosciutto intero con l'osso č macerato per immersione, successivamente viene disossato, inscatolato e cotto a bagnomaria. I pezzi si lasciano riposare al freddo tra i 2 e i 4ēC per un periodo minimo di un mese prima di lasciare la fabbrica.